Bizcocho de Avena y Manzana

Bizcocho de Avena y Manzana (SIN Harina): Un Delicioso Postre Saludable

El Bizcocho de Avena y Manzana es una opción perfecta para quienes buscan un postre delicioso y saludable. Sin harina y lleno de sabor, este bizcocho es ideal para disfrutar en el desayuno o como merienda. Con la combinación de avena y manzana, no solo es nutritivo, sino que también es fácil de preparar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 200 g de avena en hojuelas (puedes usar avena instantánea o molida)
  • 2 manzanas grandes, peladas y ralladas
  • 3 huevos
  • 100 ml de leche o bebida vegetal (almendra, avena, etc.)
  • 100 g de azúcar o endulzante de tu preferencia
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 sobre de polvo para hornear (aprox. 10 g)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 ml de aceite vegetal (puede ser aceite de coco o de oliva suave)
  • Un puñado de nueces picadas (opcional)
  • Unas pasas o arándanos secos (opcional)

Instrucciones Paso a Paso

Paso 1: Preparar la avena

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Si prefieres una textura más fina, tritura la avena en una licuadora o procesador de alimentos hasta que se convierta en una especie de harina gruesa.

Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos

  1. En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar o el endulzante hasta que se integren bien.
  2. Añade el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien.

Paso 3: Incorporar la manzana

  1. Agrega las manzanas ralladas a la mezcla de los ingredientes húmedos y revuelve hasta que estén bien integradas.

Paso 4: Añadir los ingredientes secos

  1. En otro bol, mezcla la avena, el polvo para hornear y la canela.
  2. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, puedes añadir las nueces y las pasas o arándanos secos en este momento.

Paso 5: Hornear

  1. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado o cubierto con papel para hornear.
  2. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.

Paso 6: Dejar enfriar

  1. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo. Puedes espolvorear un poco de canela y azúcar glass por encima para decorar, si lo deseas.

Consejos para un Bizcocho Perfecto

  • Avena de calidad: Utiliza avena de buena calidad para obtener mejores resultados.
  • Textura: Si prefieres un bizcocho más suave, tritura bien la avena.
  • Variaciones: Experimenta con diferentes frutas o frutos secos para personalizar tu bizcocho.

Cómo Almacenar el Bizcocho

El bizcocho se conserva bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. Si deseas que dure más, puedes refrigerarlo, aunque es recomendable dejarlo reposar a temperatura ambiente antes de servir.

Sugerencias para Acompañar

Este Bizcocho de Avena y Manzana es delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo con:

  • Un poco de yogur natural.
  • Helado de vainilla.
  • Un café o té caliente.

Conclusión

El Bizcocho de Avena y Manzana es una opción deliciosa y saludable que no puedes dejar de probar. Su sabor y textura lo convierten en un postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!

Meta Descripción

Descubre cómo hacer un delicioso Bizcocho de Avena y Manzana sin harina. Perfecto para un desayuno saludable o una merienda deliciosa.

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Imágenes Sugeridas

  1. Imagen del bizcocho recién horneado: “Bizcocho de Avena y Manzana recién horneado”
  2. Imagen de los ingredientes: “Ingredientes para Bizcocho de Avena y Manzana”
  3. Imagen del bizcocho servido: “Porción de Bizcocho de Avena y Manzana con decoración”

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  • “Bizcocho de Avena y Manzana recién horneado”
  • “Ingredientes para Bizcocho de Avena y Manzana”
  • “Porción de Bizcocho de Avena y Manzana con decoración”

Llamado a la Acción

¿Te animas a probar esta deliciosa receta? ¡Comparte tus fotos y experiencias en los comentarios! Y si te ha gustado este bizcocho, no dudes en explorar más recetas saludables en nuestro sitio. ¡Feliz horneado! ✨

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