Si buscas una receta sabrosa y nutritiva, ¡estas tortitas de zanahoria y queso son ideales! Con ingredientes simples, son perfectas para un desayuno, almuerzo o cena. A continuación, te mostramos cómo hacerlas paso a paso.
Ingredientes Principales
- Zanahorias: Aportan dulzura y nutrientes esenciales.
- Queso: Puedes usar cheddar, mozzarella o una mezcla para un sabor delicioso.
- Pan Rallado: Ayuda a dar textura a las tortitas.
Ingredientes:
- 3 zanahorias medianas, ralladas
- 200 g de queso rallado (cheddar, mozzarella o una mezcla)
- 2 huevos
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Instrucciones Paso a Paso
1. Mezclar los ingredientes
En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas con el queso, los huevos, el pan rallado, la harina, el ajo picado y el perejil. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Formar las tortitas
Con la mezcla, forma pequeñas tortitas y colócalas en un plato.
3. Calentar la sartén
Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
4. Freír las tortitas
Fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
5. Escurrir y servir
Coloca las tortitas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y sírvelas calientes.
Información Nutricional
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Calorías: 180 kcal por porción
- Porciones: 4-6 porciones
Consejos Adicionales
- Variaciones: Puedes añadir especias como comino o pimentón para un sabor diferente.
- Acompañamiento: Sirve las tortitas con una salsa de yogur o una ensalada fresca.
Conclusión y Llamado a la Acción
Estas tortitas de zanahoria y queso son una opción deliciosa y saludable que encantará a toda la familia. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos! Déjanos tus comentarios y comparte tus experiencias.
Espero que te encanten estas tortitas. ¡Buen provecho! ❤️